Una baja en el precio promedio de las frutas que se comercializan en los supermercados constató el sondeo semanal de productos hortofrutícolas que realiza el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

Las mermas más significativas se registraron en el nectarín plátano (22 por ciento) y en la Sandia Royal Sweet (15 por ciento).

No obstante, durante la presente semana se mantiene la tendencia en los precios de productos hortofrutícolas, ya que se continúan comercializando a mayor valor en los establecimientos de retail que en ferias libres.

El ajo chino, choclo, papa cardinal, pimentón, zapallo italiano y zanahoria  son hortalizas cuyo precio máximo y mínimo de transacción varió sobre el 100 por ciento entre los supermercados y ferias.

Sobresalen el ajo chino, que se comercializa entre 250 y 67 pesos (273 por ciento de diferencia); el choclo, que oscila entre 329 y 117 pesos (181 por ciento) y la papa cardinal, entre 999 y  400 pesos (150 por ciento).

En oposición, el precio de la palta Hass fluctúa entre 2.190 pesos en supermercados del oriente y 1.500 pesos en ferias del sector sur. La diferencia corresponde a un 46 por ciento, lo que constituye la variación más pequeña del listado de frutas monitoreadas.

Vía Cooperativa.cl

No es ninguna sorpresa que exista una clara razón porqué la mayoría de las veces terminamos comprando más de la cuenta en nuestro viaje al supermercado. ¿Te has dado cuenta que aunque vayas con una lista en la mano, siempre compras “algo más“?

Pues eso no es nada raro, y los culpables son los mismos supermercados. El supermercado es un lugar estudiado al milímetro. Su objetivo es conseguir crear en el consumidor un sentimiento de necesidad que no existe y que se puede satisfacer con uno de sus productos. Para ello utiliza algunos trucos que, si conocemos, no tendrán efecto en nosotros y conseguiremos ahorrar algo de dinero en la cesta de la compra. Éstos son los más comunes:

• La anchura de los pasillos también está medida. Suelen entrar solo tres carritos, creando muchas veces pequeños atascos en los que nos da tiempo a echar un ojo a los productos de alrededor.

• Cambian regularmente el posicionamiento de los productos para que tengamos que buscarlos y, de paso, encontremos otros productos interesantes.

• La estructura de las estanterías es muy clara. Al nivel de nuestros ojos estarán ubicados los productos más caros y los más nuevos. A ras de suelo y en la parte alta, los productos más baratos y de primera necesidad. Colocados de esta forma con la intención de que no los veamos o que al menos nos cueste algo más encontrarlos y así nos decidamos antes por uno igual pero más caro.

• Ponen bien grande el precio total, de manera que nos entra mejor en los ojos cuando el verdaderamente importante es el del precio del litro o el kg.

Vía Ahorro Diario.

Diferencias de hasta un 94 por ciento en los precios de la carne de vacuno detectó el sondeo que realiza cada semana el Ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

Durante esta semana, varios cortes de vacuno observan sus precios extremos en supermercados, a excepción de la sobrecostilla, cuyo precio máximo y mínimo se encuentra en carnicerías.

El kilo de posta negra posee una variabilidad de 94 por ciento en su precio -entre 5.789 y 2.989 pesos-, mientras que el asiento presenta una fluctuación de 84 por ciento, con puntas de 6.990 y 3.789 pesos.

En ambos casos, las tarifas más altas se registran en supermercados del sector oriente y las más bajas en estos mismos establecimientos, pero del sur de la capital.

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De acuerdo al último sondeo de precios de frutas y verduras, que semanalmente realiza el Ministerio de Agricultura, los porotos granados presentan diferencias de hasta un 298 % entre ferias libres y supermercados.

La medición consignó que, en la última medición de 2008, tanto las verduras como las frutas se mantienen a mayor precio en supermercados que en ferias libres. Las hortalizas que presentan una diferencia superior al 100% son: ajo chino, choclo, papa cardinal, pimentón 4 cascos verdes, porotos granados y verdes, zanahoria, zapallo camote e italiano.

Puedes ver el informe en la página del Ministerio de Agricultura www.minagri.gob.cl

El Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), realiza un sondeo semanal del precio de las carnes en supermercados y carnicerías. ¿El resultado? A pesar de las considerables rebajas de precios en los precios de las carnes experimentadas en los supermercados, son las carnicerías los establecimientos que mantienen las mejores ofertas para los consumidores.

Por ejemplo, en las carnes de cerdo se observan diferencias significativas de precios. La pulpa varía en 85%, desde $ 3.690 en supermercados de la zona norte a $ 1.998 en carnicerías de los sectores oriente y poniente.

Puedes ver los resultados del informe en la web del Ministerio de Agricultura www.minagri.cl

Constantemente las grandes cadenas de supermercados nos ofrecen ofertas del tipo “3×2″ o “el segundo producto a mitad de precio”. Se presentan como ofertas tentadoras y que buscan ayudar al consumidor a ahorrar, pero ¿Qué tan efectivas son y cuál es mejor?

Ambas ofertas conllevan una rebaja sustancial en el precio de los artículos que nos ofrecen a cambio de realizar un mayor consumo por nuestra parte. Para elegir una sobre otra debemos ver cuanto ahorramos. Llevar 3 productos pagando sólo 2 significa una rebaja en los artículos del 33,33% sobre su precio base. Si pensamos que el establecimiento juega limpio y no altera el precio cuando prepara la oferta, el gasto que tenemos que realizar es el doble. Por otra parte lo de “la segunda unidad de un mismo producto a mitad de precio” se traduce en un ahorro del 25% por unidad adquirida, y el factor de gasto se aumenta a 1,5 veces sobre el gasto inicial.

Entonces, analizado esto, es más favorable la oferta del 3×2, pero sobrepesa mucho más la economía pues tenemos que aumentar el gasto un 50% adicional al presupuesto base de gasto. Así, resulta más interesante ajustar el gasto y conseguir un descuento del 25% mediante la oferta de la segunda unidad a mitad de precio que duplicar el gasto para conseguir un 8% adicional por unidad consumida, mediante la oferta del 3×2.

Sin embargo, en artículos de consumo habitual con precios bajos (alimentación, por ejemplo) es preferible aplicar el criterio del 3×2, siempre y cuando sean artículos de consumo periódico y que no perezcan en el plazo estimado para consumirlos.

[Vía Ahorro Diario]