Una baja en el precio promedio de las frutas que se comercializan en los supermercados constató el sondeo semanal de productos hortofrutícolas que realiza el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

Las mermas más significativas se registraron en el nectarín plátano (22 por ciento) y en la Sandia Royal Sweet (15 por ciento).

No obstante, durante la presente semana se mantiene la tendencia en los precios de productos hortofrutícolas, ya que se continúan comercializando a mayor valor en los establecimientos de retail que en ferias libres.

El ajo chino, choclo, papa cardinal, pimentón, zapallo italiano y zanahoria  son hortalizas cuyo precio máximo y mínimo de transacción varió sobre el 100 por ciento entre los supermercados y ferias.

Sobresalen el ajo chino, que se comercializa entre 250 y 67 pesos (273 por ciento de diferencia); el choclo, que oscila entre 329 y 117 pesos (181 por ciento) y la papa cardinal, entre 999 y  400 pesos (150 por ciento).

En oposición, el precio de la palta Hass fluctúa entre 2.190 pesos en supermercados del oriente y 1.500 pesos en ferias del sector sur. La diferencia corresponde a un 46 por ciento, lo que constituye la variación más pequeña del listado de frutas monitoreadas.

Vía Cooperativa.cl

No es ninguna sorpresa que exista una clara razón porqué la mayoría de las veces terminamos comprando más de la cuenta en nuestro viaje al supermercado. ¿Te has dado cuenta que aunque vayas con una lista en la mano, siempre compras “algo más“?

Pues eso no es nada raro, y los culpables son los mismos supermercados. El supermercado es un lugar estudiado al milímetro. Su objetivo es conseguir crear en el consumidor un sentimiento de necesidad que no existe y que se puede satisfacer con uno de sus productos. Para ello utiliza algunos trucos que, si conocemos, no tendrán efecto en nosotros y conseguiremos ahorrar algo de dinero en la cesta de la compra. Éstos son los más comunes:

• La anchura de los pasillos también está medida. Suelen entrar solo tres carritos, creando muchas veces pequeños atascos en los que nos da tiempo a echar un ojo a los productos de alrededor.

• Cambian regularmente el posicionamiento de los productos para que tengamos que buscarlos y, de paso, encontremos otros productos interesantes.

• La estructura de las estanterías es muy clara. Al nivel de nuestros ojos estarán ubicados los productos más caros y los más nuevos. A ras de suelo y en la parte alta, los productos más baratos y de primera necesidad. Colocados de esta forma con la intención de que no los veamos o que al menos nos cueste algo más encontrarlos y así nos decidamos antes por uno igual pero más caro.

• Ponen bien grande el precio total, de manera que nos entra mejor en los ojos cuando el verdaderamente importante es el del precio del litro o el kg.

Vía Ahorro Diario.

Diferencias de hasta un 94 por ciento en los precios de la carne de vacuno detectó el sondeo que realiza cada semana el Ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

Durante esta semana, varios cortes de vacuno observan sus precios extremos en supermercados, a excepción de la sobrecostilla, cuyo precio máximo y mínimo se encuentra en carnicerías.

El kilo de posta negra posee una variabilidad de 94 por ciento en su precio -entre 5.789 y 2.989 pesos-, mientras que el asiento presenta una fluctuación de 84 por ciento, con puntas de 6.990 y 3.789 pesos.

En ambos casos, las tarifas más altas se registran en supermercados del sector oriente y las más bajas en estos mismos establecimientos, pero del sur de la capital.

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Un alza de $9 por litro experimentarán a partir del jueves las gasolinas de 93, 95 y 97 octanos.
Asimismo, el gas licuado dará cuenta de un aumento de $15 el kilo, mientras que el kerosene o parafina se incrementará en $3 el litro.
A la vez, el diésel casi no tendrá variación, con una subida de $0,5.

Según la compañía, durante el período de referencia para el cálculo de los precios de ENAP (25 de diciembre al 7 de enero) subieron los precios de todos los combustibles en los mercados internacionales de Estados Unidos, en relación con los promedios para la semana del 8 de enero.

Por otra parte, la demanda por diesel en Europa subió abruptamente por una onda de temperaturas invernales muy bajas en el noroeste de este continente, lo que ha hizo subir fuertemente su precio y también en los Estados Unidos, por la mayor demanda por exportaciones de diesel estadounidense.

Según el cálculo semanal de la Comisión Nacional de Energía (CNE), los precios de referencia de la gasolina, el kerosene, el diesel y gas licuado de petróleo (GLP) cayeron bajo el límite inferior de sus respectivas bandas de precios en el FEPCO, por lo que los consumos de estos combustibles serán gravados con impuestos en beneficio de dicho fondo, desde el 15 de enero y hasta el 21 de enero de 2009.

Desde la última fecha de cálculo de precios el tipo de cambio disminuyó $34 por dólar lo que absorbió parcialmente el impacto alcista de los mayores precios internacionales de los distintos combustibles sobre los correspondientes precios en nuestro país.

De acuerdo al último sondeo de precios de frutas y verduras, que semanalmente realiza el Ministerio de Agricultura, los porotos granados presentan diferencias de hasta un 298 % entre ferias libres y supermercados.

La medición consignó que, en la última medición de 2008, tanto las verduras como las frutas se mantienen a mayor precio en supermercados que en ferias libres. Las hortalizas que presentan una diferencia superior al 100% son: ajo chino, choclo, papa cardinal, pimentón 4 cascos verdes, porotos granados y verdes, zanahoria, zapallo camote e italiano.

Puedes ver el informe en la página del Ministerio de Agricultura www.minagri.gob.cl

El Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), realiza un sondeo semanal del precio de las carnes en supermercados y carnicerías. ¿El resultado? A pesar de las considerables rebajas de precios en los precios de las carnes experimentadas en los supermercados, son las carnicerías los establecimientos que mantienen las mejores ofertas para los consumidores.

Por ejemplo, en las carnes de cerdo se observan diferencias significativas de precios. La pulpa varía en 85%, desde $ 3.690 en supermercados de la zona norte a $ 1.998 en carnicerías de los sectores oriente y poniente.

Puedes ver los resultados del informe en la web del Ministerio de Agricultura www.minagri.cl